| для теста:
|
| 300 гр.отваренного картофеля/у меня в мундире/
|
| 300гр.холодного сл.масла
|
| 300 гр.муки
|
| 1/2 ч.л.сахара
|
| немного соли.молотый чёрный перец/не обязательно/
|
| тёртый сыр для посыпки сверху/не обязательно/
|
| начинка №1:
|
| запеченая куриная грудка
|
| лук/мелко нарезать и пожарить/
|
| немного куриного бульона/для сочности/
|
| укроп.соль.молотый перец
|
| квадратная форма 20х25 дно застелить пекарской бумагой и смочить водой.
|
| второй пирог я пекла совсем маленький на пробу и все ингредиенты уменьшила в 7 раз!!!!
|
| начинка №2/дана в оригинале к рецепту/:
|
| 350 гр.филе солёной сельди
|
| 1 луковица
|
| 2 ст.л.белых панировочных сухарей
|
| 1 ч.л.белого винного уксуса
|
| молотый перец
|
| я ещё добавила- немного зеленого лука.укроп. |
