| koolinar.ru |
| anasstko |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| На трехлитровую кастрюлю нам понадобится: |
| 300 гр. копченых свиных ребрышек |
| 400 гр. говядины |
| 1 луковица |
| 1 морковка |
| коренья на ваш вкус - для бульона |
| 2 средние вареные свеклы или одна крупная |
| 5 картофелин |
| 2-3 зубчика чеснока |
| Для зажарки: |
| 1 морковь |
| 1-2 луковицы |
| 1 ст. л. томатного пюре |
| 1 ст. л. свиного сала или растительного масла |
| 1 ст. л. уксуса |
| 1,5 ч. л. сахара |
| соль по вкусу |
| Сметана, зелень (по вкусу) для подачи |