| koolinar.ru 2 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| на торт диаметром 20см |
| Сабле Бретон Шоколад: |
| Масло сливочное - 330г. |
| Сахар - 250г |
| Соль - 10Г |
| Желток - 150Г (примерно -7-8шт) |
| Мука пшеничная - 350г |
| Разрыхлитель - 3г |
| Какао -30г |
| Шоколад 70% (горький)-70г |
| Ганаш ананасовый |
| Молоко-150г |
| Пюре ананас (Буарон)- 160г |
| Желток - 90г |
| Сахар - 50г |
| Шоколад 53% -300г |
| Декор по желанию... |