| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Стейки говяжьи - 1-2 на едока в зависимости от крепости едоков |
| Перец чёрный молотый |
| Соль |
| Чили |
| Тимьян и розмарин (сухие травы) |
| Раст. масло для жарки (немного) |
| * Приправы - по вкусу! |
| Для СОУСА: |
| - лук - 1 шт. |
| - груши - 2-3 (зависит от размера) |
| - красное вино - 3/4 стакана |
| - сливки жирные - 175 мл |
| - горгонцола - 125 г или более |
| - соль, перец и сахар (или мёд) |
| - чеснок (по желанию) - 2 зубчика |
| На гарнир - салат из свёклы с грушами, чесноком, сыром и сметаной (продукты практически "дублируют" соус)... |