| 1 стакан=240 мл.
|
| для теста:
|
| 1/2 стакана чуть тёплой воды
|
| 2 полных с горкой ст.л.сметаны 23%
|
| 1/2 ч.л. соли
|
| 3 ст.л.оливкового масла
|
| 1 яйцо
|
| приблизительно 450 гр.муки
|
| Начинки:
|
| №1-вишня 400 гр./удалить косточки/+посыпать сахаром
|
| для подливки- 1/2 стакана вишнёвого сока+1 ч.л.крахмала/у меня кукурузный/
|
| №2-творог 150 гр.+1 желток+сахарная пудра+немного лимонной цедры.
|
| для заправки-сл.масло
|
| №3-картофельное пюре 150 гр.
|
| для заправки-1 зубок тёртого чеснока+2 ст.л.ол.масла+зелень петрушки
|
| Для сервировки сладких вареников - веточка мяты.сметана |
