ДЛЯ пюре:
|
Слива
|
0.5 л банки и закаточные крышки
|
СОУС 1
|
Красный острый перец ( молотый)
|
Чеснок
|
Кинза
|
Петрушка
|
Соль и сахар---все инг-ры-по вкусу
|
СОУС 2: (0.5 л банку пюре)
|
Сахар (лучше коричневый) 3 ст.л.
|
Перец чили 1-1,5 стручка
|
Имбирь по вкусу (2 см)
|
Масло растительное 1 ст.л.
|
Гвоздика 4 шт.
|
Бадьян (анис) 2 звездочки
|
Мускатный орех щепотка
|
Соль
|
СОУС 3:( на 0.5 л пюре)
|
Сахар-100гр
|
Корица мол.-2г
|
Мускатный орех-2 г
|
Гвоздика измельч.-2-3 шт
|
Соль-по вкусу
|
СОУС 4:
|
Чеснок-2-3 зуб.
|
Петрушка-пучёк
|
Соль, сахар, чёрн молотій перец-по вкусу |