Рецепт Crema catalana
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
300мл молока 6%
200мл сливок 30% или выше
Колечко кожуры лимона шириной ~2 см.
Стручок ванили (или пакетик ванильного сахара)
100гр. коричневого сахара «мусковадо»
9 желтков
1 ст.л. крахмала
Коричневый сахар «демерара» для карамельной корочки.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы