| Перцы (паприка) разного цвета (желательно! но не обязательно...) - на порцию 2-3 шт. (зависит от размера овоща и "крепости" едока)
|
| НАЧИНКА
|
| Перловка - 3/4 стакана
|
| Вода - 1 л
|
| Грибы сухие - горсть
|
| Бекон - 100-120 г
|
| Раст. масло - 1 ст.л.
|
| - И овощи...
|
| ОВОЩИ
|
| Морковь - 1-2 шт.
|
| Корень петрушки - 1 шт.
|
| Лук репчатый - 1 шт.
|
| Лук-порей - 1/2 шт.
|
| Грибы свежие - шампиньоны (шляпки) - 6-10 шт.
|
| Имбирь свежий - немного
|
| Корень сельдерея - 1/8 ч.
|
| Кроме того -
|
| Сыр - пармезан - 75 г
|
| Соль
|
| Набор перцев (свежесмолотый) - по вкусу
|
| СОУС
|
| Томатный соус - 1 л (у меня свой из зелёных помидор, но подойдёт любой - из красных, и можно из банки протёртые томаты)
|
| Чеснок - 2-3 зубчика
|
| Ножки шампиньонов
|
| Перец острый (чили) - по вкусу
|
| Соль
|
| Перец
|
| Сахар
|
| ЗЕЛЕНЬ (небольшой пучок)
|
| Петрушка
|
| Укроп
|
| Тимьян
|
| Орегано
|
| Розмарин (совсем немного) |
