| koolinar.ru 8 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Бисквит фундук |
| Сахар -70 г |
| Белок -150 г |
| Фундук тёртый - 125 г |
| Сахарная пудра -125 г |
| Ганаш шоколадный |
| Желток -105 г |
| Сахар - 48 г |
| Молоко -500 г |
| Шоколад тёмный 70 %-420 г |
| Хрустящий пралине слой |
| Молочный шоколад -140 гр. |
| Пралине -140гр |
| Крем Джандуйа |
| Сливки взбитые -580г |
| Джандуйа- 240 г |
| Шоколад молочный- 75г |
| Для пралине : |
| Орехи (фундук) - 70г |
| Сахар песок - 70г |
| Для Джандуйи: |
| Орехи (фундук) - 72г |
| Шоколад молочный - 168г |