| Для теста:
|
| Мука цельнозерновая 120 гр.,
|
| Мука гречневая 230 гр.,
|
| Яйцо 2 шт. (маленьких),
|
| Молоко+вода 300 мл. (примерно),
|
| Растительное масло 3-5 ст.л.,
|
| Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
|
| Для рыбной начинки:
|
| Филе палтуса 300 гр.,
|
| Творог с зеленью 200 гр.,
|
| Лук репчатый 1 шт. (большая),
|
| Сахар коричневый 1 ст.л.,
|
| Укус бальзамический светлый 2-3 ст.л.,
|
| Яйцо 1 шт.,
|
| Сливки 75 мл.,
|
| Сыр "камамбер" или "Бри" 125 гр.
|
| Для сладкой начинки:
|
| Творог сладкий 250 гр.,
|
| Сахар коричневый 2 ст.л.,
|
| Вишня мороженная 300 гр,
|
| Сахар 50-100 гр.,
|
| Ликер вишневый 50 мл.,
|
| Крахмал 1 ст.л. |
