| для тефтелей:
|
| 500 г фарша из постной свинины
|
| 1 яйцо
|
| 2 банана
|
| горсть орехов кешью
|
| 1 ч. л. карри
|
| соль по вкусу
|
| растительное масло для жарки
|
| для мангового соуса:
|
| 1 луковица
|
| 1 морковь
|
| 1 манго
|
| 2 свежих помидора
|
| сок от половины апельсина
|
| 1 ч.ложка лимонной цедры
|
| 2 зубчика чеснока
|
| 1 ст.ложка корня имбиря,натёртого на тёрке
|
| щепотка зиры
|
| 4 ст.ложки раст.масла
|
| соль,перец по вкусу
|
| для жареного мороженого:
|
| 200 г пломбира
|
| 50 г рисовой вермишели (фунчезы)
|
| 2 белка
|
| 1 ст. л. крахмала
|
| 100 г кокосовой стружки
|
| любые замороженые ягоды(у меня смородина)
|
| сахарная пудра
|
| масло для фритюра |
