| koolinar.ru 100 мин |
| strelec148 |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| ПАШТЕТ: |
| Филе индейки 300 гр. |
| Печень индейки 500 гр. |
| Лук - репка 1 шт. |
| Яйцо куриное 3 шт. |
| Сливки 10% 100 гр. |
| Мёд липовый 1 ст/ложка. |
| Сухари пшеничные 4 ст/ложки. |
| Манка 2 ст/ложки. |
| Сливочное масло 2 ст/ложки. |
| Мускатный орех (тертый) 0,5 ч/ложки. |
| Соль, смесь перцев. |
| Оливковое масло. |
| ЖЕЛЕ: |
| Черная смородина свежемороженная 150 гр. |
| Черносмородиновый конфитюр 100 гр. |
| Мартини бьянко 50 мл. |
| Вода питьевая 400 мл. |
| Желатин 10 гр. |
| + сливочное масло для смазывания формочек. |