| Вода - 1 1/4 стакана
|
| Уксус яблочный (5%) - 2 стол.л.
|
| Соль - 1 1/2 ч.л.
|
| Масло (сливочное или растительное, у меня растительное) - 2 стол.л.
|
| Патока (меласса) -2 стол.л. (можно заменить тёмным ароматным мёдом)
|
| Какао-порошок - 1 ч.л.
|
| Кофе (в рецепте растворимый - я его терпеть ненавижу, поэтому взяла свежемолотый НАСТОЯЩИЙ!) - 1 ч.л.
|
| Мука пшеничная - 2 1/2 стак.
|
| Мука ржаная - 1 стак.
|
| Дрожжи сухие - 2 ч.л. (в рецепте какие-то активные, без понятия, туточки просто сухие дрожжи в пачечке 7 г, вмешиваются прямо в муку, рассчитаны на 0,5 кг муки - их и использовала).
|
| Глютен от себя добавила 1 стол.л. |
