Рецепт Баклажанная капоната (caponata) с морскими фруктами и базиликовым маслом
koolinar.ru
Ингредиенты (17)
1 баклажан
2 помидора
2 стебля сельдерея
1 небольшая синяя луковица
1 зубок чеснока
100г оливок
4 ст.л. олвкового масла
75 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. каперсов
4 ст.л. жареного миндаля (листики)
Морская соль, молотый перец
Базиликовое масло:
Пучок базилика
100мл оливкового масла
Для сервировки:
Морепродукты (осмнножки, мидии, креветки и пр.)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы