koolinar.ru 8 мин |
e-cat |
Ингредиенты (18) |
---|
Для парфэ: |
Сыр Филадельфия - 175г |
Сливки 35% - 300мл |
Шоколад белый - 150г |
Пюре манго -60г |
Пюре маракуйя - 60г |
Пюре банана -1шт |
Сок 1 апельсина |
Сахар -50г |
Желтки - 4шт |
Вода -100мл |
Цедра лимона - 4см |
Ваниль бурбонская - 1/2 стручка |
Для соуса: |
Клубничное пюре |
Сливки 33% |
Мед светлый жидкий..... |
Декор: горький шоколад, физалис, золотой бисер...... |