| Бисвит:
|
| яйца -3шт,
|
| мука – 1 стакан,
|
| сахар – 1 стакан,
|
| какао – 3-4 ст.ложки,
|
| кефир – 100гр,
|
| маргарин – 50гр,
|
| разрыхлитель теста – 1ч.ложка,
|
| сода – 1 ч.ложка,
|
| кипяток – ½ стакана.
|
| Шоколадный крем:
|
| сливки 10% - 150гр,
|
| яйцо – 1шт,
|
| сахар - 30гр,
|
| крахмал – 1 ч.ложки,
|
| масло сливочное – 100гр,
|
| шоколад – 50гр,
|
| коньяк – 100гр,
|
| вишня свежемороженая – 150гр
|
| Суфле:
|
| сливки 33% - 250гр,
|
| йогурт с вишневым наполнителем – 300гр,
|
| сахар – 0.5 стакана,
|
| желатин – 10гр.
|
| Для украшения:
|
| сливки 33% - 150гр,
|
| сахар – 1 ст.ложка,
|
| шоколад черный – 100гр. |
