| koolinar.ru |
| alyakeyk |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Телятина (мякоть ) - 1 кг. |
| Гуйрух (курдюк) – 100 гр. |
| Лук репчатый – 3 шт.(800 гр.) |
| Масло сливочное(лучше топлёное) – 3 ст.л.(50 гр.) |
| Баклажаны мелкие – 1 кг (14 шт.) |
| Помидоры – 10 шт. |
| Перец болгарский – 8 шт. |
| Сливочное масло топлёное – для жарки. |
| Соль,перец,куркума(сары-кёк),корица молотая – по вкусу. |