| Для перцев:
|
| Перцы свежие, яркие и ароматные!!!!
|
| Орзо – 200г
|
| Фарш говяжий – 250г
|
| Масло оливковое – 1 ст.л.
|
| Лук зеленый – неск. стеблей
|
| Чеснок - 1 зубок (по желанию)
|
| Базилик свежий – 1 ч.л. мелкорубленного
|
| Петрушка свежая – 1 ст.л. мелкорубленной
|
| Сыр пармезан, натертый на мелкой терке – 60г
|
| Бульон куриный – 500мл
|
| Моцарелла – 100г
|
| Сухари панировочные свежеприготовленные – 3 ч.л.
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу
|
| Томатный соус для подачи
|
| ****
|
| Для томатного соуса:
|
| Масло оливковое – 50г
|
| Морковь – 2 шт
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Чеснок – 1 зубчик
|
| Сельдерей – 2 стебля
|
| Помидоры мясистые, крупные – 1.5 кг
|
| Лавровый лист – 3шт
|
| Орегано сухой– 1 ч.л.
|
| Базилик сухой – 1 ч.л.
|
| Соль морская – по вкусу
|
| Перец черный свежесмолотый – по вкусу |
