| Курица 1шт. (3кг.)!
|
| Для варки курицы:
|
| Чёрный перец 1ч.л. (горошек)!
|
| Лавровый лист 3 листка!
|
| Соль по вкусу!
|
| Для куриной начинки:
|
| Чили перец 3ст.л. (молотый)!
|
| Тмин 1.1/2ст.л. (молотый)!
|
| Чёрный перец 1ст.л.!
|
| Кукурузное масло 100мл.!
|
| Для теста:
|
| Кукурузная мука 1кг. (мелкого помола)!
|
| Паприка копчёная 3ст.л.!
|
| Соль 2ст.л.!
|
| Семена льна 1ст.л.!
|
| Чили перец 3ст.л. (молотый)!
|
| Чеснок 2ст.л. (сухой порошковый)!
|
| Кукурузное масло 400мл.!
|
| Куриный бульон 2 литра!
|
| Сухие листья кукурузных початков (так-же используются свежие листья кукурузных початков)! |
