| Тесто для заварных ОЛАДИЙ:
|
| Кисломолочный продукт, простокваша (я брала кефир собственного приготовления) - 0,5 л
|
| Яйца - 3 шт. небольших
|
| Сахар - 1 ст.л.
|
| Соль - 1 ч.л.
|
| Мука пшеничная - 250 г
|
| Кипяток - 1 стакан
|
| Пищевая сода - 1 ч.л.
|
| НАПОЛНИТЕЛЬ (Белоснежка):
|
| Яблочный мусс (можно купить готовый или приготовить самому - при наличии неограниченного количества времени и желания) - 2 стакана, я использовала готовый "яблочно-абрикосовый". Мусс должен быть густым!
|
| Абрикосовый ликёр - 4 ст.л. (за неимением "гербовой" использовала апельсиновый)
|
| Цедра лимона (у меня апельсина)
|
| Молотый миндаль - 50 г
|
| Сахар - 120 г
|
| Белки - 4 шт.
|
| Миндаль для посыпки (стружкой) - 50 г
|
| ГНОМЫ (подача блюда):
|
| Клубника
|
| Сливки взбитые (у меня готовые) |
