koolinar.ru 60 мин |
a_l |
Ингредиенты (11) |
---|
ДЛЯ ТЕСТА: |
Мак – 200 г. |
Сахар – 150 г. |
Яйцо – 5 штук (отделить желтки от белков) |
Сливочное масло – 130 г. |
Миндаль – 150 г. ( слегка обжаренный и перемолотый) |
ДЛЯ КРЕМА: |
Карамельный сироп – 80 гр. |
Сливки 33 % жирности – 200 гр. (охлажденные) |
Желатин – 2 большие пластинки ( около 8 гр.) |
Форма для выпекания по желанию – у меня 20 см в диаметре, т.к. я хотела повыше, и получился бисквитик 4,5 см, а тортик около 6 см. высотой, но можно взять 22 см. |