| Тесто
|
| ------------------------------------------------------------
|
| Мука примерно - 1кг - (Количество муки может быть и немного другим. Тесто должно быть приятной консистенции.И не слишком крутое,но и не сильно мягкое.)
|
| Теплая кипяченая вода - 300 мл
|
| Соль - 2 ч.л.
|
| Яблочный уксус - 1 ст.л.
|
| Оливковое масло для теста - 3-4 ст.л.
|
| ------------------------------------------------------------
|
| Начинка
|
| ------------------------------------------------------------
|
| Картофель средний - 3-4 шт
|
| Грибы любые - 300-400г
|
| Шпинат - 0,5 пучка (или больше,на ваш вкус)
|
| Сыр твердый и брынза - 200 г
|
| Яйцо - 1 шт (для смазки рулета)
|
| Растительное масло для обжарки грибов - 2 ст.л. |
