| koolinar.ru 240 мин |
| nira60 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Телячья рулька(оссобуко) — 1 кг |
| Морковь — 2 шт |
| Лук репчатый — 2 шт |
| Розмарин (по вкусу) |
| Перец красный жгучий (по вкусу) |
| Тимьян (по вкусу) |
| Соль (Морская) |
| Вино красное полусухое — 500 мл |
| Помидоры черри — 300 г |
| Сыр твердый (Пармиджан ) — 50 г |
| Мука (дурум.) — 300 г |
| Мука пшеничная — 200 г |
| Яйцо — 3 шт |
| Желток яичный — 2 шт |
| Масло оливковое (Масло белого трюфеля для приправы готового блюда.) — 50 мл |
| Базилик (по вкусу) |
| Картофель (отваренная, большая) — 1 шт. |