| koolinar.ru |
| passion1963 |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 4 филе сельди |
| 200 г отварной говядины |
| 1 стебель порея (светлая часть) |
| 1 морковь |
| Кусочек корня сельдерея (150 г) |
| 1 яблоко |
| 4 яйца (только белки) |
| 2 маринованных огурца |
| 150 г маринованной свеклы (можно заменить на отварную или запеченную) |
| 1 небольшая синяя луковица |
| Для соуса: |
| 4 желтка |
| 200 г сметаны |
| 2-3 ст.л. огуречного рассола |
| 1 ст.л. каперсов |
| 1 ст.л. хрена |
| 6 ст.л. оливкового масла |
| Молотый перец, щепотка сахара, соль по вкусу |