| В Германии очень популярны творожные тортики и пироги. И они большие мастера в их выпечке. Рецептов существует великое множество! Сегодня я представляю вам вариант тортика для взрослых дядей и тётенек - с алкоголем, типичным немецким ликёром "Eierlikör".
|
| Тортик получется очень богатый, можно готовить для большой весёлой компании.
|
| Итак, для теста надо:
|
| 200 г творога
|
| 100 г подсолнечного масла
|
| 1 яйцо
|
| 100 г сахара
|
| 350 г муки и
|
| по 1 пачечке ванильного сахара и
|
| порошка для выпечки
|
| Для творожной массы нужно:
|
| 1 кг творога
|
| 7 яиц (у меня были крупные, поэтому я взяла только 6)
|
| 350 мл яичного ликёра
|
| 250 г сахара (для меня это было ОЧЕНь много - я взяла 150 г, хватило!)
|
| 1 пачечка ванильного пудинга и
|
| ванильного сахара
|
| 100 г изюма
|
| 100 г миндаля (лепесточками)
|
| Для украшения тёртый шоколад
|
| Кроме того пекарская бумага, разъёмная форма и масло для смазки формы |
