| Для голубца
|
| 1 кочан Пекинской капусты
|
| 500 г смешанного мясного фарша
|
| 1 яйцо
|
| 1 луковица
|
| 5 крупных шампиньонов
|
| 2 средних помидора
|
| 1 варочный пакетик (125 г) риса
|
| соль
|
| перец и специи по вашему вкусу
|
| Для подливки
|
| 150 г 10% сметаны
|
| 2 ст.л. кетчупа или томатной пасты
|
| 200 г отвара из-под риса
|
| 0.5 ч.л. готовой горчицы
|
| 1 куриный бульонный кубик
|
| 2 лавровых листа
|
| 2 зубчика чеснока
|
| соль
|
| перец и специи по вашему вкусу
|
| Для овощной добавки к подливке
|
| 2 средних помидора
|
| 1 луковица
|
| 1 морковь
|
| 2 ст. л. растительного масла
|
| 1 красный сладкий болгарский перец |
