| 400 г капеллини
|
| 50-70 г сливочного масла
|
| Для соуса:
|
| 20 тигровых креветок
|
| 2-3 луковички шалот
|
| 2 зубка чеснока
|
| 2-3 ст.л. оливкового масла
|
| 300 мл сливок
|
| 125 г камамбера (1 кружок)
|
| 1 ч.л. смеси трав „Тоскна“ (орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей)
|
| Соль, смесь свежемолотых перцев
|
| Кофе-помидоры:
|
| 4 средних помидора
|
| 1 ч.л. кофейных зерен
|
| 1/2 ч.л. черного перца горошком
|
| 3 ст.л. оливкового масла
|
| 1 ст.л. кофейного ликера (можно заменить на любой прозрачный ликер, я использовала ликер домашнего приготовления)
|
| Соль и смесь свежемолотых перцев по вкусу |
