| koolinar.ru |
| Татьяна М. |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Мякоть говядины без жил — 2500г |
| Сало или свиная щековина — 500г |
| Вода — 200мл |
| Сахар — 1ч.л. |
| Соль нитритная — 55-60г |
| Мускатный орех молотый — 5г |
| Имбирь молотый — 2г |
| Перец белый молотый — 5г |
| Горчица сухая — 5г |
| Чеснок свежий — 4зубчика |
| Черева говяжья (или любая другая) |