| koolinar.ru |
| светинька |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Рыбный холодец |
| Рыбья голова, плавники, хвост, 1 стейк - 2 кг |
| Лук репчатый 2 шт. |
| Морковь 1 шт. |
| Корень петрушки 1 шт. |
| Смесь 4 перцев 8-9 горошин |
| Гвоздика 4-5 шт. |
| Лавровый лист 2-3 шт. |
| Соль по вкусу |
| Белок 1 шт. |
| ************* |
| Томатное желе |
| Помидоры 0,5 кг |
| Томатная паста 3 ст.л. |
| Рыбный бульон 1 стакан |
| Лук репчатый ½ средней луковицы |
| Чеснок 1-2 зубчика |
| Смесь сухих трав – базилик, мята, сельдерей, паприка, жгучий молотый перец по щепотке |
| Желатин 1 ст.л. |
| Сахар 1 ч.л. |
| Соль по вкусу |