| ПИРОЖНЫЕ WITHOUT THE FLOUR (БЕЗ МУКИ).
|
| ДЛЯ ОСНОВЫ:
|
| Шоколад "ЛЮКС" или другой тёмный 125 гр.
|
| Сливочное масло 60 гр.
|
| Сахарный песок 80 гр.
|
| Яйца крупные 3 шт.
|
| ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ КОНФИТЮРА:
|
| Конфитюр вишневый 3 ст/ложки.
|
| Виски 1 ст/ложка.
|
| ДЛЯ КРЕМА:
|
| Сливки 35% 100 гр.
|
| Сахарная пудра 2 ст/ложки.
|
| Сыр маскарпоне (Creme Bonjour) 50 гр.
|
| Порошок для загустения сливок 1 ч/ложка.
|
| ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
|
| Сливки 35% 40 гр.
|
| Белый шоколад 60 гр.
|
| Сок лимона 2 ч/ложки.
|
| Цедра 0,5 лимона.
|
| ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ СТРУЖКИ:
|
| Шоколад "ЛЮКС" 50 гр. |
