| koolinar.ru 90 мин |
| natapit |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| для бисквита: |
| 6 желтков+1 яйцо |
| 80 гр.муки |
| 80 гр.сливок(жирность не имеет значения) |
| 60 гр.сливочного масла(растопить и охладить) |
| 6 белков |
| 90 гр.сахара |
| щепотка соли |
| почти :) квадратная форма 22х20 дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом или круглая форма 24 см.в диаметре |
| для крема: |
| 500 гр.клубники |
| 4 ст.л.сахара |
| 2 ст.л.кукурузного крахмала |
| 1 яйцо |
| 200 мл.сливок 35%+1 ст.л.сах.пудры |