| koolinar.ru 90 мин |
| fanny |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| телятина - 800г |
| морковь - 5 шт. небольших |
| картофель - 6-8 шт. |
| лук-шалот - 2 шт. |
| шампиньоны - 200 г |
| болгарский перец - 1 |
| луковица, в которую воткнуть 4 шт. гвоздики |
| чеснок - 2 зубчика |
| сельдерей - половинка небольшого корня |
| яйца - 2 шт. (используем только желтки) |
| сметана - 4 столовые ложки |
| белое сухое вино - 1 стакан |
| мука - 1 столовая ложка |
| консервированные зелёные оливки - 200г |
| (у меня горсть каперсов и пара порезанных маринованных огурчика) |
| приправа "Букет гарни" |
| соль и перец. |