Рецепт А ля Бланкет де Во
koolinar.ru
Ингредиенты (17)
телятина - 800г
морковь - 5 шт. небольших
картофель - 6-8 шт.
лук-шалот - 2 шт.
шампиньоны - 200 г
болгарский перец - 1
луковица, в которую воткнуть 4 шт. гвоздики
чеснок - 2 зубчика
сельдерей - половинка небольшого корня
яйца - 2 шт. (используем только желтки)
сметана - 4 столовые ложки
белое сухое вино - 1 стакан
мука - 1 столовая ложка
консервированные зелёные оливки - 200г
(у меня горсть каперсов и пара порезанных маринованных огурчика)
приправа "Букет гарни"
соль и перец.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы