| Для торта:
|
| Печенье крекер с кунжутом 100гр.
|
| Масло сливочное 100гр.
|
| Сахарная пудра 1ст.ложка.
|
| Ганаш:
|
| Сливки 33% 300мл.
|
| Шоколад горький 200гр.
|
| Сахарная пудра 2ст.ложки.
|
| Масло сливочное 30гр.
|
| Творожный слой:
|
| Творог традиционный 200гр.
|
| Сливки 33% 100мл.
|
| Сахарная пудра 50гр.
|
| Ванилин 1 пакетик (1,5гр)
|
| Закрепитель для сливок 1ч.ложка.
|
| Печенье песочное «Юбилейное» в шоколаде.
|
| Безе 1-2 большие шт.
|
| Для украшения: тёртый горький шоколад и лесные орехи.
|
| Разъемная форма диаметром 16см.
|
| Для «Бомбы»:
|
| Горсть сушёной вишни.
|
| Ром 30-50мл. (по вкусу!)
|
| Клубника. |
