| koolinar.ru |
| кыш |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Для закваски: |
| индийский морской рис (жидкость вместе с размолотым черносливом) |
| мука ржаная обдирная. |
| Хлеб: |
| закваска 420 г |
| мука пшеничная 160 г |
| рожь (зерно молотое в кофемолке) 50 г |
| соль 1,5-2 ч. л. |
| сахар 2 ч. л. |
| кардамон 1/4 ч. л. |
| чернослив 5шт. (50 г) |
| масло растительное 1 ч. л. |