| koolinar.ru |
| Armushik |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для теста: |
| 0,5 л мацуна (мацони)можно заменить сметаной,кефиром |
| 0,5 ч. л. соды |
| соли по вкусу |
| ~4-5 ст. муки |
| ------------------ |
| Для начинки: |
| 1 кг жирной баранины (можно смесь баранины с говядиной ) |
| 4-5 гололвок лука |
| 5-6 зуб.чеснока |
| зелень петрушки по вкусу |
| чырный и красный (острый) перец по вкусу |
| 2 ст. л. томатной пасты |
| холодной питьевой воды столько,чтобы можно было намазать на тесто |
| --------------------------- |