| koolinar.ru |
| lira_s |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Морковный бисквит: |
| 4 яйца |
| 2/3 стакана сахара |
| 1 стакан муки |
| 2 столовых ложки крахмала |
| 2 чайных ложки разрыхлителя |
| 1/4 чайной ложки соли |
| 1 ст.натертой моркови |
| 1/4 стакана растительного масла |
| винный крем: |
| 100гр белого полусладкого вина |
| 50гр сахара |
| 3 шт. яичных желтков |
| 15гр свежевыжатого сока апельсина |
| 3гр цедры апельсина |
| 250 гр 33-38% сливок |
| 50 гр сахара |
| 4 гр агар-агара(10 гр. желатина) |
| 50 мл.воды(или 2 стол.ложки холодной кипячёной воды для желатина) |