| для теста:
|
| мука-375 гр.
|
| дрожжи сухие-9 гр.
|
| одно яйцо.
|
| один яичный желток
|
| масло сливочное-100 гр./комнатной температуры/
|
| шепотка соли
|
| сахар-60 гр.
|
| молоко-150 мл.
|
| 1/2 ч.л.лимонной цедры/
|
| начинка:
|
| 5-6 средних яблок/почистить и нарезать маленькими кусочками/
|
| 1-2 ст.л.лимонного сока
|
| 2-3 ст.л. сахара
|
| крахмал-4 полных ст.ложки
|
| слива-400 гр.очистить от косточки и разрезать пополам
|
| персиковое повидло-4 ст.л.
|
| форма 26 см.в диаметре застеленная пекарской бумагой
|
| если вы решите испечь с маковой начинкой.тогда-
|
| для маковой начинки:
|
| 150 мл.молока
|
| миндаль-60 гр.смолоть в комбайне как можно мельче
|
| мак-75 гр.смолоть в комбайне как можно мельче
|
| крахмал-10 гр.
|
| сахар- 2 ст.л.
|
| слива-750 гр.очистить от косточки и разрезать пополам
|
| персиковое повидло-4 ст.л.
|
| форма 26 см.в диаметре застеленная пекарской бумагой |
