цыпленок весом 700-800 гр.нарезать на небольшие кусочки
|
300 гр. лесных грибов(у меня правда.шампиньоны+2 горсти белых грибов.которые я перемолола в крошку)
|
1 луковица(мелко нарезать)
|
2 ст.л. растительного масла
|
1 ст.л. муки
|
150 гр. сметаны
|
250 гр. сливок
|
1 ч.л. соли.немного молотого перца
|
укроп
|
Для хлебной "крышки":
|
200 мл молока
|
250 гр. муки
|
5 гр. свежих дрожжей
|
щепотка сахара
|
1/4 ч.л. соли
|
1 ст.л. растительного масла
|
Для салата:
|
кислая капуста(учитывая летний сезон.у меня свежая.нашинковать)
|
1 ст.л. клюквы
|
1 ст.л. мелко нарезанной части зеленого лука
|
щепотка сахара
|
при желании можно добавить кусочки свежего яблока.я добавила свежий огурец и укроп.
|
немного тертого на самой мелкой тёрке хрена.
|
1 ст.л. яблочного уксуса
|
1 ст.л. растительного масла с запахом.соль.перец |