| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Для 1 порции теста для КИСЛОГО РЖАНОГО ХЛЕБА 1939 г.: |
| Ржаная закваска - 750 г |
| Ржаная мука (полнозерновая) - 900 г |
| Соль - 30 г |
| Вода - 660 мл (тёплая) |
| *** я использовала половину продуктов. |
| Для хлеба ПИОНЕРОВ: |
| - 1 порция теста для кислого ржаного 1939; |
| - немного воды; |
| - семечки подсолнуха - 300 г. |
| Жир для смазки формы |