| На пирог размером с противень:
|
| Мука пшеничная- 250 грамм
|
| Разрыхлитель- 2 чайные ложки
|
| Кукурузная мука- 250 грамм
|
| Тёртый сыр (сорт по вкусу, я делала два раза: первый раз с эментальским сыром, второй раз с моцареллой)-300 грамм
|
| Сырокопчёная ветчина (у меня обезжиренная), порезанная мелкими кубиками- 200-250 грамм
|
| Измельчённая зелень петрушки (я пробовала и с укропом, тоже очень неплохо)-50-60 грамм
|
| Пахта (можно заменять, по желанию, на кефир ряженку, йогурт и подобное, даже молоко подойдёт)- 500 мл
|
| Оливковое масло-200 мл
|
| Яйца-4 средних |
