| koolinar.ru 300 мин |
| ne_polnui chainik... |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для шоколадного бисквита: |
| 3 яйца |
| 100 г сахара |
| 75 г муки |
| 4 ст. л. какао |
| 2 ст. л. растительного масла |
| 2 ст. л. сливок (или молока) |
| соль |
| ванильный экстракт |
| Для клубничного мусса: |
| 100 г сливок+30 г сахарной пудры |
| 300 г замороженой клубники |
| 4 ст л красного сухого вина |
| 3 ст л апельсиного сока |
| 100 г сахара |
| 10 г желатина + 2 ст л воды |
| Для сливочной начинки: |
| 150 г сахара |
| 250 г сливок |
| 4 желтка |
| 50 г молока |
| 15 г желатина + 3 ст л воды |
| ванильный экстракт |