| Баранина /лапатка,рёбрашки,или грудинка/
|
| Можно из говядины /грудинка или лопатка/
|
| Мясо закладываем 1 кг..
|
| Большие головки репчатого лука – 2 шт.
|
| Большой баклажан-1 шт
|
| Помидор 3 шт. \ можно консервированные томаты в собственном соку типа «Черри»
|
| Стручок красного перца - 1шт
|
| Перец сладкий- 1 шт. / можно лечо – 150 гр. без сока/
|
| Картофель клубнями среднего размера - 3шт
|
| Зелёная фасоль – 250 гр. свежей или мороженой.
|
| Тома-паста 2стюложки
|
| Кинза 50 гр.
|
| Петрушка – 50 гр.
|
| Реган – 50 гр
|
| Укроп -50гр.
|
| Чеснок - 3 зубчика
|
| Соль и сахар по вкусу. |
