| тесто:
|
| -100гр тёмного шоколада
|
| -200гр тропической смеси цукатов и орехов
|
| -200гр миндаля
|
| -250гр фундука
|
| -375гр коричневого сахара
|
| -5 яиц
|
| -2 стол.ложки картофельного крахмала
|
| -1 чайн.ложка корицы
|
| -1/2 чайн.ложки мускатного ореха
|
| -1/2 чайн.ложки имбиря
|
| -1/2 чайн.ложки гвоздики
|
| -1/2 чайн.ложки кориандра
|
| -5 капсул зелёного кардамона (используем молотые семена)
|
| для шоколадной глазури:
|
| -300гр тёмного шоколада
|
| для сахарной глазури:
|
| -250гр сахарной пудры
|
| -3 стол.ложки воды
|
| для украшения:
|
| -100гр тропической смеси цукатов и орехов
|
| кроме того:
|
| -бумага для выпечки
|
| -растительное масло для смазки бумаги |
