| koolinar.ru |
| ботакоз |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Тесто: |
| 650-700 г пшеничной муки в/с |
| 10-15 г свежих дрожжей |
| 200 мл мацони |
| 100-150 г сахара (по вкусу) |
| 1/2-1 ч. ложка соли (по вкусу) |
| 2 яйца |
| 100 мл теплой кипяченой воды |
| 50 мл растительного масла без запаха (или растопленного сливочного) |
| 1/2 стручка ванили (или ванилин по вкусу) |
| 1 желток - для смазывания пирожков |
| Начинка: |
| 250-300 г клубники |
| молотые пшеничные сухари |
| 20-30 г сливочного масла |