| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| для теста: |
| 450 гр муки |
| 80гр сливочного масла |
| 80гр смальца (я брала утиный жир) |
| 0,5 ч.л. соли |
| 1 ст.л. сахара |
| 200мл. воды |
| 1 яйцо |
| 1 ст. ложка растительного масла |
| 1 желток для смазки верха пирожков |
| начинка: |
| 450г фарша из баранины |
| 1 большая луковица |
| 1/ч. ложки мускатного ореха |
| 50 мл бульона или воды |
| 1 ч. ложка Вустерского соуса |
| соль, перец по вкусу |