| koolinar.ru |
| irina_mai |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| -300 гр.изюма |
| -1о0гр.апельсиновые цукаты |
| -100гр.лимонных цукатов |
| -100гр. миндаля струганого |
| -100гр.сушёной вишни |
| -100гр.сушёной клюквы |
| -70мл.рома |
| ОПАРА: |
| -40гр.дрожжей |
| -250мл.тёплого молока |
| -10 гр.сахара |
| -100гр. муки |
| ТЕСТО: |
| -500гр. муки |
| -15гр.сахара |
| -2 яичных желтка |
| -200гр.мягкого масла |
| -200гр.марципановой массы |
| -2ч.л. соли |
| -1 ч.л. приправ для штоллена (Кориандер, цедра Апельсина и Лимона, Корица, Имбирь, Гвоздика, Мускат) |
| -опара |
| -150гр.сливочного масла |
| -150гр.сахарной пудры |