| У меня было восемь задних ножек кролика, четыре я замариновала в вине, три в томате, и одну, ну, так, для пробы, в соевом соусе (или по правде сказать на больше у меня не хватило соевого соуса, что было в холодильнике то было... А готовила уже поздно вечером, в магазин бежать лень... Но как оказалось чуть позже, самый вкусный кусок как раз тот которого самое малое количество, как раз в меде...)
|
| --------
|
| На маринад для кролика в томате:
|
| 1 литра томатного сока (у меня домашний)
|
| 2 средних луковицы
|
| 1 головка чеснока
|
| 15 горошин черного перца
|
| 5 шт. гвоздики
|
| лавровый лист
|
| соль
|
| приправа для мяса
|
| приправа "зелень"
|
| ---------
|
| На маринад для кролика в красном вине:
|
| 1 литр красного сухого вина ( у меня было полусладкое столовое, получилось тоже очень вкусно)
|
| 1 красная средняя луковица
|
| пучок петрушки
|
| 1 головка чеснока
|
| 1 небольшая морковка
|
| соль, перец молотый
|
| ---------
|
| На маринад для кролика в соевом соусе и меде:
|
| 5 ст. ложки соевого соуса
|
| мед по вкусу (примерно так же 5 ст. ложки)
|
| 1 небольшая луковица
|
| несколько зубчиков чеснока
|
| лавровый лист
|
| перец горошек
|
| гвоздика
|
| приправа для мяса и зелень
|
| немного корицы |
