| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| ДЛЯ ОПАРЫ на ДРОЖЖАХ |
| Мука пшеничная 2 сорта - 150 г |
| Сухие дрожжи - 2 г (использовала свежие - берём в 2 раза больше) |
| Молоко - 75 г (смотри в рецепте!) |
| Вода - 75 г |
| ДЛЯ ОПАРЫ НА ЗАКВАСКЕ |
| Мука 2 сорта - 100 г |
| Вода - 150 г |
| Спелая закваска на муке 2 сорта - 300 г |
| ***Для хлеба потребуется 250 г готовой опары на закваске |
| ДЛЯ ТЕСТА |
| Мука 2 сорта - 250 г |
| Соль - 7,5 г |
| Молоко - 75 г |
| Вода - если потребуется!!! |