| koolinar.ru |
| elitna |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| баклажан 2-3 шт (около 1 кг) |
| крупные луковицы 3-4 шт |
| большие морковки 3 шт |
| чеснок 1 головка средняя |
| пучок свежего укропа |
| оливковое или др.растительное масло для жарки |
| Для маринада: |
| 1 ст. л.мёда |
| 3 ст.л. уксуса (9%) или 2 ст.л. 25% (кому как нра) |
| помидоры сладкие вкусные крупные 3 шт |
| стручок острого перца (без семечек, на любителя и по вкусу) |
| морская соль по вкусу |