| koolinar.ru |
| strelec148 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Баранья нога парная 2,5-2,7 кг. |
| ДЛЯ МАРИНАДА: |
| Вино красное сухое 500 мл. |
| Соль морская по-вкусу. |
| Лук зеленый 1 пучок. |
| Гарам масала 2 ч/ложки. |
| Паприка 1,5 ч/ложки. |
| Листья карри 2 ч/ложки. |
| Чеснок 3 зубчика. |
| ДЛЯ КОРОЧКИ: |
| Мята 1 пучок. |
| Кедровые орехи 1 горсть. |
| Сухари молотые 2 горсти. |
| Ворчестер 0,5 ч/ложки. |
| Оливковое масло. |
| Соль морская. |
| Дополнительно 5 зубчиков чеснока. |